Medya Hatay Haber

Tüm Dünyayı Etkisi Altına Alan
COVID-19 Salgınında SON DAKİKA Gelişmeleri
#BizBizeYeteriz Türkiyem! Korona yaz 8119'a gönder 10 TL bağışta bulun

BU LEZZETLERE İLGİ YOĞUN

BU LEZZETLERE İLGİ YOĞUN
33 views
10 Ağustos 2020 - 15:37

Hatay bölgesinde yaygın olarak bilinen ve tüketilen bir tür tatlı ve pasta çeşidi olan kömbe, kerebiç ve kandil simidi, vatandaşların vazgeçilmez ikramları arasında ilk sırada yer alıyor.

Tarihi Uzun Çarşısı eski Bakırcılar Sokağı Günaylar Fırını’nda yıllardır her gün bu lezzetler üretilerek vatandaşların beğenisine sunuluyor. Üretilen bu ürünlerin en önemli özelliği ise hem lezzetli olması hem de uzun süre bayatlamaması.

Yediden yetmişe her kes tarafından beğenilen ve tüketilen kömbe, kerebiç ve kandil simidi, vatandaşlardan oldukça talep görüyor. Kilo ile satılan yöresel lezzetler, her gün teze bir şekilde alıcılarını bekliyor. İlçeye gelen yerli ve yabancı turistlerin de beğenisini kazanan bu lezzetler, zevkin, tadın ve görselliğin tüm yönlerini üzerinde toplayarak bir marka yolunda ilerliyor.

HATAY’IN YÖRESEL LEZZETLERİNİ VATANDAŞA SUNUYORUZ

Esnaf aynı zamanda fırıncı ustası Habip Altınöz; “Hatay’ın yöresel lezzetlerini birer birer yapıyoruz. Hurmalı ve cevizli kömbe ve kerebiç pasta çeşitlerini üretiyoruz. Bunların yanında Antakya’mızın yine lezzetlerinden olan kahke ve bu yöreye has simit üretimini de yapıyoruz. Bu ürünlerin en önemli özelliği taş fırınlarda pişiriyoruz. Normal elektrikli fırına göre bu tatları taş fırınlarda pişirdiğimiz zaman daha bir lezzetli oluyor. Yaptığımız bu gıdaların içerisinde kesinlikle bir katkı maddesi yok. Alan kişi kavanoz yardımıyla pastalarınızı rahatlıkla saklayabilir ve dayanma süresi 6 aydır. Vatandaşlarımızın ilgisi çok yoğun. Bu üretimi yıllardır sürdürüyoruz. Baya rağbet görüyoruz. İnşallah devamını getirmeye çalışacağız.” Diye konuştu.

ÜRÜNLERİMİZ KENDİ İMALATIMIZ

Altınözü konuşmasının devamında; “Ürünlerimiz kendi imalatımız olduğu için müşterilerimizi mağdur etmemeye çalışıyoruz. Ürettiğimiz ürünleri her cebe uygun olarak satışını gerçekleştiriyoruz.  Elimizden geldiğince yöresel lezzetlerimizin tanıtımını yapmak için çaba gösteriyoruz. Birçok pastanelerden uyguna ürünlerimizi vatandaşlarımızın tüketmesi için satıyoruz. Milletimiz beğeniyor, seviyor.  Ürünlerimizi her gün sabah on buçuktan itibaren üretmeye başlıyoruz. Bu işlem yaklaşık olarak öğlen on ikiye kadar devam ettiriyoruz. Yaptığımız işlerin tamamı günlüktür. 7 kişilik bir ekiple çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Özel tahtalar eşliğinde pastalarımıza şekiller veriyoruz .” dedi.  Haber-Fotoğraf: Recep DAĞDELEN

PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
google.com, pub-4022191149878674, DIRECT, f08c47fec0942fa0
%d blogcu bunu beğendi:
paykwikpaykwikpaykwik paykwik bozummarmaris günlük turlarmarmaris tekne turlarıMarmaris Tekne kiralama