Medya Hatay Haber

Tüm Dünyayı Etkisi Altına Alan
COVID-19 Salgınında SON DAKİKA Gelişmeleri
#BizBizeYeteriz Türkiyem! Korona yaz 8119'a gönder 10 TL bağışta bulun

İKİ LEZZET HER ZAMAN TÜKETİLİYOR

İKİ LEZZET HER ZAMAN TÜKETİLİYOR
19 views
31 Ağustos 2020 - 9:31

UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen, kendine has özellikleri ve zengin yemek çeşitliliğine sahip Hatay mutfağının en çok tüketilen iki lezzeti kağıt ve tepsi kebabı tüketimi geçen her gün artıyor. Antakya’da vatandaşlar bu lezzetleri günün her saatinde tüketiyor. Kağıt kebabı ile tepsi kebabı arasında malzeme farkının olmadığına değinen kasap ustaları, kağıt kebabının kendi yağıyla pişmesi sonucu daha lezzetli olduğunun altını çizdi. Tarihi Uzun Çarşı içerisinde yıllardır bu lezzetleri yapan ustalar, “tepsi kebabında sadece salça koyuluyor ve sulu çıkıyor biraz, kağıt kebabı ise kendi yağında daha kuru oluyor. Çoğunlukta hizmet olarak kağıt kebabımız daha çok tercih ediliyor. Çünkü kağıt kebabı daha lezzetli, etin kendi lezzetiyle, salça suyu olmadan piştiği için kağıt kebabını daha çok öneriyoruz. Kağıt kebabı Antakya’nın meşhur bir yemeğidir.” Dedi. Önümüzdeki aylarda yapılması planlanan EXPO 2021 öncesi Hatay’ın kağıt kebabı Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle tescillendi. Haber-Fotoğraf: Recep DAĞDELEN

PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
google.com, pub-4022191149878674, DIRECT, f08c47fec0942fa0
%d blogcu bunu beğendi:
paykwikpaykwikpaykwik paykwik bozummarmaris günlük turlarmarmaris tekne turlarıMarmaris Tekne kiralama