Geleneksel sunumu ve yapılışıyla kentin misafirperverlik kültürünü yansıtan Antakya Kahvesi'nin tescillenmesi, yerel lezzetin özgün niteliklerinin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından kritik bir adım oldu.
Deprem Sonrası Tescil Seferberliği: 25'ten 79'a Rekor Artış
6 Şubat depremlerinin ardından kentin kültürel kimliğini yaşatmak amacıyla Hatay Valisi Mustafa Masatlı öncülüğünde yürütülen tescil çalışmaları büyük bir ivme kazandı:
Türkiye 3'üncülüğü: Deprem öncesinde 25 olan tescilli ürün sayısı, yürütülen yoğun çalışmalarla 79'a çıkarıldı.
Sıralamada Büyük Sıçrama: Hatay, Türkiye genelindeki coğrafi işaretli ürün sıralamasında 25'inci sıradan 3'üncülüğe kadar yükseldi.
Antakya Kahvesi’nin de envantere eklenmesiyle birlikte, kentin gastronomi turizmindeki bilinirliğinin artırılması ve yöresel değerlerin belgelenerek korunması hedefleniyor.
