HATSU, kurban kesimi sonrasında ortaya çıkan hayvansal atıkların dere yataklarına, sulak alanlara, yağmur suyu kanallarına, mazgallara, kanalizasyon hatlarına ve su kaynaklarına yakın bölgelere bırakılmasının ciddi çevre ve altyapı sorunlarına yol açtığını belirtti.

Bilinçsiz şekilde bırakılan atıkların çevre kirliliği, kötü koku, kanal tıkanıklıkları ve halk sağlığını tehdit eden olumsuzluklara neden olabileceği vurgulanırken vatandaşlardan gerekli hassasiyetin gösterilmesi istendi.

Kurban Atıkları Belirlenen Alanlara Bırakılmalı

HATSU yetkilileri, vatandaşların kurban atıklarını gelişigüzel alanlara bırakmamaları gerektiğini belirterek, belediyeler tarafından belirlenen toplama ve bertaraf noktalarının kullanılması çağrısında bulundu.

Hatay Su ve Kanalizasyon İdaresi Genel Müdürlüğü, çevrenin korunması ve altyapı hizmetlerinin kesintisiz sürdürülebilmesi adına vatandaşların duyarlılık göstermesinin büyük önem taşıdığını belirterek tüm Hatay halkının Kurban Bayramı’nı kutladı.

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Kübra Şahin, Kurban Bayramı'nda sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Günlük pişmiş et tüketimi 100-150 gram civarında olmalı

Kurban Bayramı’nda sağlıklı kalmak ve sindirim sorunları yaşamamak için günlük et tüketim miktarına dikkat etmek gerektiğini ifade eden Beslenme Uzm. Öğr. Gör. Kübra Şahin, “Yetişkin bir birey için günlük et tüketimi 100-150 gram (pişmiş ağırlık) civarında olmalıdır. Kalp-damar sağlığı ve böbrek fonksiyonları dikkate alındığında et tüketimi daha sınırlı miktarda (örneğin 70-100 gram) olmalıdır.” dedi.

Etin pişirme yönteminin sağlık üzerindeki etkilerine de değinen Kübra Şahin, özellikle Kurban Bayramı gibi et tüketiminin yoğun olduğu dönemlerde doğru pişirme yöntemlerinin önem kazandığını ifade etti.

Fırında pişirme besin değerini koruyor

Haşlama yönteminin düşük kalorili olması ve sindirimi kolaylaştırması dolayısıyla önerildiğini kaydeden Şahin, yağın bir kısmının suya geçmesi sayesinde etin yağ oranının da azaldığını, fırında pişirmenin ise besin değerini büyük ölçüde koruduğunu ve ek doymuş yağ kullanılmadan sağlıklı pişirme imkânı sunduğunu belirtti. Şahin, ancak aşırı yüksek sıcaklıkta pişirmenin besin kaybına ve zararlı bileşiklerin oluşumuna neden olabileceği uyarısında bulundu.

Kavurma ve kızartma yöntemlerine karşı da uyarılarda bulunan Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Kavurma sindirimi zorlaştırabilir. Yüksek doymuş yağ ve kolesterol içeriği nedeniyle kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. Kızartmada ise yağ emilimi yüksek olduğu için kalori ve doymuş yağ miktarı artar, sindirim sistemi zorlanabilir.” ifadelerini kullandı.

Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi sağlık açısından çeşitli riskler taşıyor

Şahin, Kurban Bayramı’nda yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesinin sağlık açısından çeşitli riskler taşıdığına dikkat çekti. Etin kesim sonrası mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini belirten Şahin, erken tüketimin hem sindirim sistemi sorunlarına hem de gıda güvenliği risklerine yol açabileceğini söyledi.

Yeni kesilmiş etin hayvan kesildikten sonra kasılıp sertleştiğini ifade eden Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Hemen tüketilen et serttir, çiğnenmesi ve sindirimi zordur. Bu durum şişkinlik, mide ağrısı, hazımsızlık, reflü ve gastrit şikayetlerinin artmasına neden olabilir.” dedi.

Et buzdolabında 12-24 saat dinlendirilmeli

Etin buzdolabında 12-24 saat dinlendirilmesinin önemine vurgu yapan Şahin, “Dinlendirilen etin kas lifleri gevşer, daha yumuşak ve lezzetli hale gelir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaşır. Ayrıca mikrobiyolojik açıdan da daha güvenli olur.” ifadelerini kullandı.

Hijyen koşullarına dikkat edilmemesi halinde ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini kaydeden Şahin, “Uygun hijyen sağlanmazsa, taze ve ısısı düşmemiş et bakteri üremesi için uygun ortam oluşturabilir. Özellikle saklama koşulları uygun değilse ishal, mide bulantısı gibi gıda zehirlenmeleri görülebilir.” diye konuştu.

Sebzeler sindirim sistemi için önemli bir destek sağlıyor

Kurban Bayramı’nda yalnızca et tüketimine değil, yanında tercih edilen besinlere de dikkat edilmesi gerektiğini belirten Beslenme Uzm. Şahin, kırmızı etin protein ve yağ açısından zengin olmasına rağmen lif, C vitamini ve karbonhidrat bakımından yetersiz olduğunu söyledi.

Sebzelerin sindirim sistemi için önemli bir destek sağladığını ifade eden Şahin, “Sebzeler lif kaynağıdır. Sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler. Aynı zamanda antioksidan, vitamin ve mineral açısından da zengindir.” dedi.

Tam tahıllı ürünlerin önemine de değinen Şahin, “Tam buğday ekmeği ve bulgur pilavı gibi tam tahıllar karbonhidrat kaynağıdır. Enerji sağlar, kan şekerini dengede tutar ve lif içerikleri sayesinde etle birlikte daha uzun süre tokluk hissi oluşturur.” ifadelerini kullandı.

Yoğurt, ayran ve kefir sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlıyor

Fermente süt ürünlerinin de sindirimi desteklediğini kaydeden Beslenme Uzm. Şahin, “Yoğurt, ayran ve kefir gibi probiyotik içeren besinler sindirim sisteminin daha rahat çalışmasına katkı sağlar.” dedi.

C vitamini içeren besinlerin etle birlikte tüketilmesinin faydalı olduğunu belirten Şahin, “Limonlu salata, domates, yeşil biber, maydanoz, portakal ve nar gibi C vitamini kaynakları, kırmızı ette bulunan demirin emilimini artırır.” şeklinde konuştu.

Çocuklar yaklaşık 50-100 gram arasında et tüketmeli

Şahin, Kurban Bayramı’nda özellikle çocuklar ve yaşlıların et tüketiminde daha dikkatli olunması gerektiğini belirterek, porsiyon kontrolü ve doğru pişirme yöntemlerinin önemine dikkat çekti.

Çocukların yaşlarına ve gelişim durumlarına göre daha az miktarda et tüketmesi gerektiğini ifade eden Öğr. Gör. Şahin, “Çocuklar yaklaşık 50-100 gram arasında et tüketmelidir. Etin hazırlanışında haşlama, fırında veya buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Kızartmalardan ve çok yağlı kavurmalardan kaçınılmalıdır.” dedi.

Çocuklarda bağışıklık sisteminin henüz tam gelişmediğini vurgulayan Şahin, “Bu nedenle etin iyi pişmiş olması çok önemlidir. Et küçük parçalara ayrılarak tüketilmeli, yanında sebze, yoğurt ve tam tahıllı besinlerle dengeli bir öğün oluşturulmalıdır.” diye konuştu.

Yaşlılar için et yumuşak ve kolay çiğnenebilir şekilde hazırlanmalı

Yaşlı bireylerde ise kalp-damar sağlığı ve böbrek fonksiyonlarının göz önünde bulundurulması gerektiğini belirten Şahin, “Yaşlılar et tüketimini daha sınırlı miktarda, yaklaşık 70-100 gram arasında tutmalıdır. Et yumuşak ve kolay çiğnenebilir şekilde hazırlanmalıdır.” diye konuştu.

Kavurma ve kızartma gibi ağır pişirme yöntemlerinden kaçınılması gerektiğini kaydeden Beslenme Uzm. Şahin, “Tansiyon problemleri nedeniyle aşırı tuz kullanımından uzak durulmalıdır. Yaşlılarda mide asidi azalır. Bu nedenle sert, yağlı ve yoğun baharatlı etler sindirim sorunlarına yol açabilir.” dedi.

Kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik, mide ağrısı, kramp görülebilir

Bayramda aşırı et tüketiminin sindirim sistemi üzerinde çeşitli olumsuz etkiler oluşturabileceğini ifade eden Öğr. Gör. Şahin, “Kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik, mide ağrısı, kramp ve bağırsak hareketlerinde yavaşlama gibi sorunlar görülebilir.” uyarısında bulundu.

Bu etkileri azaltmak için lifli besinlerin artırılması gerektiğini belirten Şahin, “Yeterli su tüketmek, yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durmak, porsiyon kontrolü yapmak, yemek sonrası hafif yürüyüşler gerçekleştirmek ve probiyotik besinler tüketmek sindirim sistemini rahatlatacaktır.” ifadelerini kullandı.

Fiziksel aktivitenin önemine de değinen Şahin, “Hafif yürüyüşler sindirim sistemini hızlandırarak mide ve bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar, kabızlık riskini azaltır. Ayrıca metabolizmayı destekler, kan dolaşımını artırır, krampları ve şişkinliği hafifletir.” dedi.

Su tüketiminin de bayram döneminde ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Beslenme Uzm. Kübra Şahin, “Su tüketimi mide ve bağırsaklarda besinlerin çözülmesine ve emilmesine yardımcı olur. Lifli besinlerin bağırsakta hareketini kolaylaştırır, kabızlığı önler, vücudu detoksifiye eder ve mideyi rahatlatır.” Şeklinde sözlerini tamamladı.

Uyuşturucu madde kullanımı ve ticaretinin önlenmesine yönelik gerçekleştirilen çalışmalar neticesinde, polis ekipleri tarafından şüphe üzerine bir TIR ve dorsesi durduruldu.

420 Kilogram Ölüm Zehri Üretilebilirdi!

TIR’da yapılan detaylı aramalarda, tam 4200 gram Sentetik Kannabinoid ham maddesi (A-M) ele geçirildi. Yapılan uzman incelemelerinde, ele geçirilen bu ham maddeden yaklaşık 420 kilogram sentetik uyuşturucu (bonzai) üretilebileceği ve bu miktarın piyasa değerinin yaklaşık 12 Milyon 600 Bin TL olduğu belirlendi.

Zehir Taciri Tutuklandı

Operasyon kapsamında uyuşturucu sevkiyatıyla bağlantılı olduğu tespit edilen İ.Ç. isimli şüpheli, emniyet güçlerince yakalanarak gözaltına alındı. Emniyetteki işlemlerinin ardından adli makamlara sevk edilen İ.Ç., çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Emniyet yetkilileri, halkın huzur, sağlık ve güvenliği için uyuşturucu ve uyuşturucu tacirleriyle mücadelenin 7/24 aralıksız ve tavizsiz bir şekilde devam edeceğini vurguladı.

Hatay genelinde 20 Mayıs akşam saatlerinden itibaren etkisini gösteren sağanak yağışlar, özellikle Samandağ ilçesinde hayatı olumsuz etkiledi. Yağışların hemen ardından harekete geçen Hatay Valisi Mustafa Masatlı, afetten etkilenen mahallelerde ve evlerde yerinde incelemelerde bulundu.

Vali Masatlı; Samandağ ilçesinde yürütülen iyileştirme, çamur temizliği ve yağmur suyu tahliye çalışmalarını yakından takip etti. Selin izlerini silmek için gece gündüz demeden çalışan ekiplerin faaliyetlerini yerinde inceleyen Masatlı, yetkililerden çalışmaların son durumuna ilişkin detaylı brifing aldı.

"Vatandaşımızın Günlük Yaşamı En Kısa Sürede Normale Dönecek"

Afetin etkilerini minimize etmek ve vatandaşların mağduriyetini gidermek adına tüm kurumların teyakkuzda olduğunu belirten Vali Masatlı, şu ifadeleri kullandı:

"Tüm ekiplerimiz, koordineli bir şekilde sahada çalışmalarını sürdürüyor. Amacımız, afetin etkilerini en kısa sürede ortadan kaldırmak ve vatandaşlarımızın günlük yaşamlarının hızla normale dönmesini sağlamaktır. Devletimizin tüm imkanlarıyla halkımızın yanındayız."

Samandağ halkına geçmiş olsun dileklerini ileten Vali Masatlı, yaralar tamamen sarılana kadar koordinasyonun ve saha çalışmalarının aralıksız devam edeceğini vurguladı.

Hatay’ın birlik ve beraberlik içerisinde yeniden ayağa kalktığını belirten Öntürk, bir Kurban Bayramı’na daha ulaşmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Bayramların sevgi, saygı, hoşgörü ve kardeşlik duygularının pekiştiği müstesna zamanlar olduğunu kaydeden Öntürk, dargınlıkların unutulup gönüllerin birleştiği bu günlerin toplumsal birlik açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.

Kurban Bayramı’nın sadece dini bir ibadet olmadığını ifade eden Başkan Öntürk, aynı zamanda yardımlaşma, dayanışma ve paylaşma kültürünün güçlü bir yansıması olduğuna dikkat çekti. İhtiyaç sahiplerinin gözetilmesi, yetimlerin sevindirilmesi, yaşlı ve yalnız vatandaşların ziyaret edilmesinin toplumsal değerlerin en önemli göstergelerinden biri olduğunu belirtti.

Vatandaşların bayramı huzur ve güven içerisinde geçirebilmesi için tüm kamu kurum ve kuruluşlarıyla gerekli tedbirlerin alındığını aktaran Öntürk, mesajında aziz şehitleri rahmet ve minnetle andı, gazilere ise şükranlarını sundu.

Başkan Öntürk, mesajının sonunda tüm vatandaşların ve İslam âleminin Kurban Bayramı’nı kutlayarak bayramın ülkeye, millete ve tüm insanlığa barış, huzur ve bereket getirmesi temennisinde bulundu.

Festivale, Hüseyin Yayman, Rasim Erdoğmuş ile HBB Genel Sekreter Yardımcısı Uğur Kandemir ve belediye yetkilileri katıldı.

24 farklı ülkeden sporcu, sanatçı ve kültür temsilcilerinin yer aldığı festivalde HBB’nin kurduğu stantta Hatay’a özgü yöresel lezzetler ve künefe ziyaretçilere ikram edildi. Ayrıca ney sanatçısı ile mozaik ustalarının gerçekleştirdiği workshop etkinlikleri de yoğun ilgi gördü.

Çocuklara yönelik hazırlanan etkinlik alanında ise boyama kitapları, Hatay’ın önemli şahsiyetlerini anlatan eserler ve çeşitli hediyeler dağıtıldı.

HBB yetkilileri, kadim şehir Hatay’ın kültürel mirasını ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmaya devam edeceklerini belirtti.

Vatandaşlar, dairelerin iç kısmı ile bodrum katlarda su baskını bulunduğunu, bu nedenle elektrik firmalarının gerekli işlemleri gerçekleştiremediğini öne sürdü. Yaşanan durum nedeniyle konutlarda nasıl oturum sağlanacağı konusunda endişe yaşadıklarını dile getiren vatandaşlar, yetkililerden sorunun çözülmesini istedi.

Konutlarda altyapı ve teknik eksiklerin giderilmeden teslim sürecinin başlatılmasına tepki gösteren vatandaşlar, mağduriyetlerinin giderilmesi için ilgili kurumların bölgede inceleme yapmasını talep etti.

Taşkın Bölgeleri Yerinde İncelendi Samandağ ilçesine bağlı Mızraklı Mahallesi’nde Favvar Deresi’nin taşması ve Çöğürlü Mahallesi’nde Asi Nehri’nin taşması sonucu büyük hasar gören bölgeleri yerinde inceleyen Yayman, felaketten olumsuz etkilenen vatandaşlarla bir araya geldi. Yürütülen iyileştirme ve enkaz kaldırma çalışmalarını yakından takip eden Yayman, yetkililerden son duruma dair bilgi aldı.

"Kimsenin Zararı Boşa Gitmeyecek, Devletimiz Sahada" Vatandaşlara geçmiş olsun dileklerini ileterek acılarını paylaşan Hüseyin Yayman, yaraların en kısa sürede sarılacağını vurguladı. Sosyal medya hesabı üzerinden de bir açıklama yapan Yayman, devletin gücüne dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı: "Hatay’ımızın her köşesinde olduğu gibi Samandağ’da da devletimiz tüm imkânlarıyla sahadadır ve hemşehrilerimizin yanındadır."

Sel felaketinde yaşamını yitiren vatandaşları rahmetle anan Yayman, kederli ailelere sabır ve tüm Hatay halkına başsağlığı dileklerinde bulunarak devletin tüm kurumlarıyla bölgedeki çalışmalarını koordineli bir şekilde sürdüreceğini ifade etti.

HBB, Hatay İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Öncü Spor Kulübü iş birliğiyle düzenlenen “İmam Hatip Spor Oyunları”, TOBB Anadolu İmam Hatip Lisesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.

Geleneksel aba güreşi, masa tenisi, kros koşu, bilek güreşi ve dart branşlarında toplam 600 öğrencinin mücadele ettiği organizasyonda gençler hem eğitim öğretim yılının stresini attı hem de kaynaşma fırsatı buldu.

Programda konuşan HBB Genel Sekreter Yardımcısı Kandemir, sporun gençlerin karakter gelişiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, “Spor sadece beden sağlığı değildir; spor, karakterin terbiye edildiği bir mecradır.” ifadelerini kullandı.

HBB Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başlayan etkinlik, 5 farklı branşta gerçekleşen heyecan dolu müsabakaların ardından dereceye giren öğrencilere ödüllerin verilmesiyle sona erdi.

HBB zabıta ekipleri, gıda mühendisleri eşliğinde bayram öncesinde pastane, fırın, kasap ve şehirlerarası yolcu taşımacılığı yapan otobüslere yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.

Denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, imalathanelerde ürünlerin yere temas edip etmediği, çalışanların bone, önlük ve eldiven gibi koruyucu ekipman kullanımları kontrol edildi. Ayrıca iş yerlerinde bulunan yangın tüplerinin uygunluğu da incelendi.

Kurallara aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere idari para cezası uygulanırken, işletme sahipleri gerekli kurallara uyulması konusunda uyarıldı.

HBB zabıta ekipleri ayrıca, Ticaret Bakanlığı ekipleriyle koordineli şekilde şehirlerarası terminallerde de denetim gerçekleştirdi. Yetkililer, vatandaşların bayram sürecinde mağduriyet yaşamaması adına kontrollerin bayram boyunca rutin olarak devam edeceğini belirtti.

HBB tarafından il genelinde belirlenen kurban kesim noktaları kamuoyuyla paylaşıldı. Buna göre Antakya Üzümdalı Mezbahası, İskenderun Mezbahası, Kırıkhan Gündüz Mahallesi Semt Pazarı, Samandağ Deniz Mahallesi Hızır Türbesi karşısı, Dörtyol Mezbahası, Erzin Mezbahası, Yayladağı Eski Mezbahası, Arsuz Akçalı Mezbahası, Reyhanlı Mezbahası, Hassa Küreci Mahallesi Hayvan Pazarı yanı, Kumlu Sarılar Caddesi Semt Pazarı, Defne Harbiye Mahallesi Şıh Yusuf Türbesi ile Altınözü Yenişehir Mahallesi çevre yolu üzerindeki Eski Merkez Konteyner Kenti kurban kesim alanı olarak belirlendi.

HBB yetkilileri, belirlenen alanlarda dini kurallara uygunluk, çevre temizliği ve halk sağlığının ön planda tutulacağını ifade etti.

Ayrıca bayram süresince ilgili ekiplerin sahada görev yapacağını belirten yetkililer, vatandaşların huzurlu ve güvenli bir bayram geçirmesi için gerekli tüm önlemlerin alındığını kaydetti.

Yağıştan etkilenen noktalarda görev alan HBB ekipleri, su birikintileri ve taşkın riskine karşı bölgelerde hızlı müdahalelerde bulunarak vatandaşların güvenliği için çalışmalarını sürdürüyor.

Dörtyol’da yürütülen çalışmalarda tahliye, kanal temizliği ve altyapı müdahaleleri eş zamanlı olarak gerçekleştirilirken, ekipler iş makineleriyle sahada aktif görev alıyor. Ayrıca yağışlardan etkilenen evlerde su baskını sonrası ev temizleme çalışmaları da yapılarak vatandaşların mağduriyetlerinin giderilmesine destek veriliyor.

HBB yetkilileri, bölgede etkili olan yağışların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğini belirterek, ilgili daire başkanlıkları ve saha ekiplerinin koordinasyon içerisinde çalışmalarını sürdürdüğünü ifade etti.

Vatandaşların olumsuz hava koşullarından en az şekilde etkilenmesi amacıyla gerekli tedbirlerin alındığını aktaran yetkililer, yağış süresince saha çalışmalarının aralıksız devam edeceğini ifade etti.

Yağışlardan etkilenen bölgelerde oluşan olumsuzluklara kısa sürede müdahale eden HBB ekipleri, vatandaşların can ve mal güvenliğini korumak ve günlük yaşamın normale dönmesini sağlamak amacıyla yoğun mesai harcıyor.

Su baskınlarının yaşandığı mahallelerde tahliye, temizlik ve altyapı çalışmalarını eş zamanlı yürüten ekipler, iş makineleri ve personellerle koordineli şekilde görev yapıyor.

HBB yetkilileri, bölgede etkili olan yağışların mevsim normallerinin üzerinde gerçekleştiğini belirterek, olası taşkınlara karşı ilgili tüm birimlerin teyakkuz halinde bulunduğunu ifade etti.

Vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına gerekli tedbirlerin alındığını kaydeden yetkililer, saha denetimleri ile müdahale çalışmalarının kesintisiz devam edeceğini vurguladı.

Toplantıda toplam 26 gündem maddesi görüşülerek karara bağlandı.

Altyapı ve üstyapı çalışmaları kapsamında Antakya ilçesinde Uzun Çarşı, Haraparası mevkii, İstiklal Caddesi ve İnönü Caddesi’nde; Defne ilçesinde ise Hanna Deresi ile 175. Sokak arasındaki yolların, güvenlik gerekçesiyle inşaat süresince trafiğe kapatılmasına karar verildi.

Toplantıda ayrıca Kırıkhan ilçesinde Can Hastanesi ile Adliye Kavşağı arasında bulunan Naim Atakaş Anadolu Lisesi karşısında yaşanan trafik yoğunluğu nedeniyle öğrenci ve yayaların güvenliği için yaya üst geçidi yapılması kararlaştırıldı.

Kırıkhan İnönü Bulvarı üzerinde yer alan Şelale Park Kavşağı’nda ise trafik akışını düzenlemek amacıyla geometrik kavşak yapılması yönünde karar alındı.

Dörtyol ilçesi Yeşilköy Mahallesi’nde bulunan Ceyhan Caddesi’nin Atatürk Caddesi ile Tayfur Sökmen Bulvarı arasındaki bölümünde de trafik güvenliğini artırmak amacıyla ağır tonajlı araç geçişleri yasaklandı.

UKOME toplantısında ayrıca, öğrencilerin güvenliğini sağlamak amacıyla Hatay’daki 15 ilçede bazı okul önlerine hız kesici kasis yerleştirilmesine karar verildi.

Güne dengeli bir kahvaltı ile başlayın

Geleneksel alışkanlıklardan biri olan bayram sabahı kavurma tüketmek, güne yüksek yağlı bir öğünle başlamanıza neden olur. Bu durum mide yanması, reflü ve hazımsızlık gibi şikayetlerin artmasının yanı sıra gün içerisinde enerjinin düşmesine yol açabilir. Bunun yerine haşlanmış veya yağsız pişmiş yumurta, peynir, çiğ sebze (domates, salatalık, yeşillik gibi) ve tam tahıllı ekmekten oluşan dengeli bir kahvaltı tercih edilebilir.

Eti Dinlendirin

Kurban etinin kesilir kesilmez tüketilmesinin hem pişirme hem de sindirim açısından zorluk yarattığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, “Yeni kesilen kurban etinde, "rigor mortis" denilen ölüm sertliği olur. Bu süreçte et uzun süre pişirilse bile sert kalır ve sindirimi daha zordur. Etin buzdolabında ortalama 12-24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi; gastrit, reflü ve bağırsak problemlerinin yaşanmaması için oldukça önemlidir” uyarısında bulunuyor.

Et ile birlikte otu da tüketin

Kırmızı etin ağırlıklı tüketildiği öğünlerde bağırsak hareketleri yavaşlayabilir. Bu nedenle öğünlerde etin yanına mutlaka bol yeşillik, çoban salata ya da semizotu salatası ve semizotlu-salatalıklı cacığa yer verilmelidir. Yüksek ısıda pişen ette serbest radikal denilen ve hücrelere zarar veren moleküller oluştuğundan, çiğ sebze ve salatalarla alınan C vitamini, bu oluşumlara karşı damar iç yüzeyinin korunmasına katkı sağlar. Ancak yine de kırmızı et porsiyonlarının kontrollü tüketilmesi gerekir.

Doğru pişirme yöntemlerini seçin

Kurban etini pişirirken kızartma veya kavurma yerine haşlama, fırınlama ya da ızgara gibi sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, “Et kendi yağıyla pişirilmeli, ekstra tereyağı veya kuyruk yağı gibi doymuş yağlar eklenmemelidir. Eğer mangal yapılacaksa, etin kömürleşmemesine ve ateşten en az 15 cm uzakta pişirilmesine dikkat edilmelidir” diyor.

Gün içerisinde su tüketmeyi ihmal etmeyin

Bayram süresince artan protein tüketimi, böbreklerin iş yükünü artırıyor. Vücudun atıkları rahatça temizleyebilmesi ve sindirim sisteminin düzenli çalışabilmesi için çay ve kahve tüketiminin ötesinde, günde en az 2-2.5 litre su içmeye özen gösterilmelidir.

Sakatat tüketimine dikkat edin

Bayramda etin yanı sıra sakatat tüketimi de oldukça yaygın. Ancak sakatatların kolesterol ve doymuş yağ içeriklerinin çok yüksek olduğu unutulmamalıdır. Özellikle koroner arter hastalığı, yüksek kolesterolü ve gut hastalığı olan kişilerin sakatat tüketiminden kaçınması veya porsiyonu oldukça küçük tutması gerekir.

Tatlı seçiminde hafif alternatiflere yönelin

Kırmızı et ağır bir öğün anlamına gelir. Bu ağır öğünün ardından hamurlu ve şerbetli tatlıların tercih edilmesi kan şekerinde ani dalgalanmalara ve kalp üzerinde ekstra yüke neden olabilir. O nedenle daha hafif olacağı için tercihinizi sütlü tatlılar, dondurma veya meyve bazlı tatlılardan yana yapın.

Akşam öğünlerini daha hafif planlayın

Eğer gün içinde veya öğle yemeğinde kırmızı et tüketildiyse, vücudu dinlendirmek adına akşam öğününü daha hafif planlayın. Akşam saatlerinde zeytinyağlı sebze yemekleri, çorba veya hafif bir salata tercih etmek, gece boyunca rahat bir uyku uyumanıza ve sindirim sisteminin yorulmamasına yardımcı olur.

Yemekten hemen sonra uyumayın

Özellikle akşam yemeklerinden sonra hemen uzanmak veya uyumak, reflü şikayetlerini doğrudan tetikleyebilir. Et gibi sindirimi uzun süren gıdaların tüketilmesinin ardından, mide boşalmasına zaman tanıyarak yemek ile uyku arasında en az 3-4 saatlik bir zaman bırakın.

Fiziksel aktiviteyi artırın

Bayramda da hareketten vazgeçilmemesi gerektiğini Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, “Bayram süresince alınan yüksek kalorilerin ve proteinin dengelenmesi, sindirim sisteminin aktif kalması için hareket etmek şarttır. Ağır yemeklerin ardından hemen oturmak yerine, gün içinde yapılacak 30-45 dakikalık hafif tempolu yürüyüşler hem kan şekerini dengeler hem de sindirimi kolaylaştırır” diyor.

Yağışlardan etkilenen Samandağ ilçesini ziyaret eden HBB Başkanı Mehmet Öntürk, bölgede incelemelerde bulunarak yürütülen çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı. Başkan Öntürk, sürecin en kısa sürede normale dönmesi için ilgili birimlere gerekli talimatları verdi.

Yağışların ilk anından itibaren sahada görev yapan HBB ekipleri, Samandağ’da kapsamlı temizlik çalışmalarına başladı. Cadde ve sokaklarda biriken çamur, atık ve su baskınlarının izlerini temizlemek için yoğun mesai harcayan ekipler, vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Sahadaki çalışmaları yakından takip eden Başkan Öntürk, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, “Selden zarar gören ilçelerimizde vatandaşımızın neye ihtiyacı varsa yanındayız. Evini su basan vatandaşlarımızın temizliğini yapacağız. Bayrama kadar evlerimizi ve sokaklarımızı hızla toparlamak için tüm imkânlarımızla sahadayız.” ifadelerini kullandı.

Araçta bulunan Musa Paşa (2006 doğumlu) ile Deniz Hoşgel’in akıntıya kapılarak kaybolduğu öğrenildi. Bölgede ekipler tarafından başlatılan arama çalışmaları günlerce sürdü.

23 Mayıs 2026 günü saat 16.50 sıralarında Samandağ ilçesi Karaçay Irmağı kenarında, bir zeytin bahçesi içerisindeki sazlık ve çamur altında erkek cesedi bulundu. Yapılan teşhis sonucunda cansız bedenin Musa Paşa’ya ait olduğu yakınları tarafından doğrulandı.

Kayıp olan Deniz Hoşgel’i arama çalışmalarının ise sürdüğü öğrenildi.

Macit, özellikle Ege’nin iç kesimleri, Akdeniz’in batısı, İç Anadolu, Karadeniz’in iç kesimleri, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’nun bazı bölgelerinde sel ve su baskını riskine dikkat çekerek vatandaşların meteorolojik uyarıları takip etmesi gerektiğini söyledi.

Bayram süresince hava sıcaklıklarının ise birçok bölgede mevsim normallerinin altında seyretmesi bekleniyor. İstanbul, Ankara ve İzmir’de de sağanak yağışların etkili olacağı bildirildi.

Dernek, mevcut şartlar nedeniyle Gazze’de kesim yapılamadığını belirterek, kurbanların geçtiğimiz yıl olduğu gibi Mısır ve Hindistan’da kesileceğini açıkladı. Kesimi yapılacak 5 bin hisse kurbanın, gerekli süreçlerin tamamlanmasının ardından konserve ve dondurulmuş halde Gazze’ye ulaştırılması planlanıyor.

Sadakataşı gönüllüleri tarafından dağıtılacak kurban etleriyle, bölgedeki ihtiyaç sahibi ailelere destek olunması hedefleniyor. Dernek, Gazze kurban hisse bedelini 12 bin TL olarak duyurdu.

Nisan ayında tüm zamanların en yüksek nisan ayı ihracatına ulaşıldığını vurgulayan Bolat, bu rakamın Cumhuriyet tarihinin en yüksek ikinci aylık mal ihracatı olduğunu ifade etti. Bakan Bolat, nisanda kaydedilen 4,6 milyar dolarlık artışın ise ihracatta yıllık değişim açısından son 53 ayın en yüksek seviyesi olduğunu belirtti.

Ocak-nisan döneminde ihracatın yüzde 3 artışla 88 milyar 665 milyon dolara çıktığını aktaran Bolat, yıllıklandırılmış ihracatın da 275,8 milyar dolara ulaştığını kaydetti.

Dış ticaret açığına da değinen Bolat, nisan ayında açığın yüzde 29,8 azalarak 8,5 milyar dolar olarak gerçekleştiğini bildirdi. Bolat, küresel ekonomideki zorluklara rağmen ihracatta dirençli görünümün sürdüğünü belirterek, Orta Vadeli Program hedefi olan 282 milyar doları aşmak için çalışmaların devam edeceğini söyledi.