Yoğun iş temposu nedeniyle öğün atlama, günü kahveyle geçirme ve akşam saatlerinde aşırı yeme gibi alışkanlıkların yaygınlaştığını belirten Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, sağlıklı beslenmenin sürdürülebilir alışkanlıklarla mümkün olduğunu söyledi.
Eren, gün içinde yeterli protein, lif ve su tüketiminin enerji seviyesini artırdığını, odaklanmayı desteklediğini ve kilo kontrolüne yardımcı olduğunu vurguladı. Uzun süre aç kalmanın ise tatlı isteğini artırarak porsiyon kontrolünü zorlaştırdığına dikkat çekti.
Yoğurt, kefir, taze meyve, çiğ kuruyemiş ve tam tahıllı sandviç gibi pratik ara öğünlerin gün içinde enerji düşüşlerini önlediğini ifade eden Eren, özellikle yoğun çalışanların beslenme planlarını önceden hazırlamalarının önemine değindi.
Uzmanlar, sağlıklı beslenme için şekerli atıştırmalıklar yerine protein ve lif açısından zengin seçeneklerin tercih edilmesini, kahve tüketiminde ölçülü olunmasını ve günlük su tüketiminin ihmal edilmemesini öneriyor. Ayrıca iş yemeklerinde porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi, kızartmalar yerine ızgara veya fırında pişirilen yemeklerin seçilmesi ve alışveriş sırasında ürün içeriklerinin mutlaka incelenmesi gerektiği belirtiliyor.
Derya Eren, hafta sonlarında yapılacak kısa hazırlıklarla sağlıklı besinlerin hazır bulundurulmasının, yoğun günlerde sağlıksız seçimlerin önüne geçebileceğini sözlerine ekledi.
